Les Presses Universitaires de Bordeaux sont une maison d’édition publique créée en février 1983, installée dans les locaux de l’Université Bordeaux Montaigne à Pessac, dont elle constitue la première structure éditoriale. Son catalogue comprend environ 1 200 titres répartis en une quarantaine de collections, dédiées essentiellement aux arts, lettres, langues et sciences humaines, droit et économie.

La collection « Parcours universitaires » accueille des manuels destinés en priorité aux élèves et étudiants, ainsi qu’à leurs professeurs, et des ouvrages de vulgarisation scientifique qui s’adressent à un lectorat plus large.